长白山余脉的隆冬，寒风如刀，划过黑土地，而蛟河市黄松甸镇的吉祥食用菌有限公司内，却是一派暖意蒸腾的忙碌景象。村民宋薇与乡邻们围聚在流水线上，指尖翻飞间，一颗颗饱满莹润的黑木耳便被精心分拣、封装入袋，即将踏上奔赴全国商超乃至海外市场的旅程。
“这是我第二年冬闲进厂务工了，以前冬天只能在家‘猫冬’，现在天天有活干、月月有收入。”宋薇眼角的笑意，正是这座“菌香小镇”冬日里最动人的风景。
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这样的冬日增收图景，在黄松甸镇早已不是个例。作为全国乡村特色产业十亿元乡镇，食用菌产业在黑土地上深深地扎下了根——95%以上的农民躬身其间，全镇九成以上的经济收入源自于此。曾经“地不多，半冬过，打点粮食够吃喝”的贫瘠小镇，如今凭借一根根不起眼的“小菌棒”撑起了富民强镇的经济支柱，把东北农村漫长的农闲时光，淬炼成了农民的“增收黄金期”。
产业的蓬勃生长，离不开销路与就业的双轮驱动。吉祥食用菌有限公司年销木耳超80万斤，产品稳稳占据北京、上海、广州等一线城市的商超货架，年销售额突破2000万元。销路持续拓宽，催生更多就业岗位；而农民的辛勤付出，又为产业升级筑牢了人力根基，形成了“产业升级—销路拓宽—就业扩容—村民增收”的良性循环，让企业与农户实现互利共赢。
这份产业活力，早已从黄松甸镇辐射至蛟河全域。2025年，蛟河市黑木耳产业再攀新高，全市种植规模达2.1亿袋，预计采收干品1.05万吨，“黄松甸黑木耳”作为国家地理标志产品，品牌价值已达23.8亿元。从白林菌业日产4万袋的液态菌包生产线投产，到“蛟农优品”区域公共品牌走向全国，蛟河市已构建起规模化种植、标准化生产、精深加工、多元销售的全产业链体系，产品远销全国30多个省市，出口多个国家，真正实现了从“土特产”到“金名片”的华丽转身 。
从“猫冬闲坐”到“四季忙碌”，从“养家糊口”到“致富增收”，蛟河市的食用菌产业，不仅破解了传统农业“冬闲少收”的困局，更激活了乡村经济发展的内生动力。如今，随着产业规模持续扩大、产业链不断延伸，越来越多农民实现了“家门口就业、四季能增收”的心愿。这座长白山脚下的“中国黑木耳之乡”，正以蓬勃生机在黑土地上铺展画卷，让菌香浸润的乡村振兴之路越走越宽广。
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